CARLS an der Elbphilharmonie in Hamburg

Schön gelegen. Leckerer Kuchen!

Erstklassige Qualität der Speisen! Routinierte Bedienung! Heimelige hanseatische Atmosphäre! Überhöhte Preise!

Ich gehe hier gern hin, wenn ich gelegentlich in der Gegend bin. Das ist Essen ist gut, es gibt auch hervorragende vegetarische Gerichte. Gerade hatte ich die Artischocken Barigoule, ein Gedicht! Meine Begleitung war von dem perfekt gegarten Rindersteak (Weidehaltung MVP lt. Kellner) begeistert. Klar, es ist nicht günstig, aber wenn man sich etwas gönnen möchte, kann es sehr gut hier sein. Die Bedienung ist freundlich, sogar der Espresso ohne Koffein ist gut (selten!) und ein Macaron sollte man sich mit oder ohne Wumms im Kaffee unbedingt dazu gönnen. Oder auch zwei?

Toller Kellner. Super zartes Fleisch. Tolle Aussicht. Es war sehr schön.

Rezension für Brasserie. Klar die Lage ist super, insbesondere bei schönem Wetter auf der Terrasse. Gemütliches Ambiente. Essen ist OK. Die Gerichte werden schön angerichtet. Ich wählte den Kabeljau, dabei leider übersehen, dass keine wirkliche Beilage dabei war. (Wer lesen kann ist klar im Vorteil😀). Allerdings empfehle ich auch die Preise im Auge zu behalten, denn die sind heftig und meiner Ansicht nach entsprechen sie nicht der Qualität, dafür der Lage. Enttäuscht war ich allerdings von der Auswahl an Tagesgerichten, die war schwach, eigentlich nicht existent, 4 Gerichte, wovon zwei zum allgemeinen Menü gehören. Dass der offene Wein nur noch in 0,15 und passend zum Gesamtrahmen hochpreisig angeboten wird bestärkt mich es bei diesem einen Besuch zu belassen.

Super lecker...

Unfreundlich

Das Carls (Restuarant) konnte bei unserem Besuch nicht nur mit toller Einrichtung und einem fantastischen Ausblick punkten. Neben dem schönen Äußeren hat uns in erster Linie der unglaubliche Geschmack und der Service überzeugt. Quintino war nicht nur sehr kompetent was Empfehlungen und Service angeht, er war vor allen Dingen - anders als in ähnlichen höherklassigen Lokalen - locker freundlich und nicht steif. Wir haben uns wirklich sehr wohl gefühlt. DANKE QUINTINO! Ps. die aktuellen Saisongerichte mit Kürbis sind unbedingt zu empfehlen! Ein "einfaches" Nudelgericht schmeckt hier besonders (gut) und das Rinderfilet war auf den Punkt! Beim Mascarpone Törtchen hätten wir uns allerdings weniger Schokolade und mehr Vanille gewünscht (Geschmackssache, dennoch lecker).

Perfekt vor oder nach dem Besuch der Elbphi

Netter Service, leckeres Essen und eine geniale Aussicht

Das Essen war sehr gut, wenn auch der Lage entsprechend manches etwas überteuert ist. Auch die Atmosphäre mit Blick auf die Elbe war schön. Der Service war leider teilweise bei den Getränken etwas überfordert.

Habe mich sehr wohl gefühlt und das Essen war ausgezeichnet

Waren am 27.8.2020gegen 14.30h dort....Ich kann nur sagen es war ein ""ABSOLUTER REINFALL "" !!!!! SORRY !!!..... wir SIND Heute noch MEGA ENTTÄUSCHT!!!!! Wir hatten ...... 2× CAFE Crema a 3.50€ / OKAY 2× Waffeln Natur a 3.50€ / TOTAL dunkel gebacken und am Rand SCHWARZ!!!! Dazu haben wir 2 × Portion, ""Eiskalte"", ecklige Kirschen zu je 2.00€ bekommen + je 1 Kugel Vanilleeis zu 1.50€....... Wir waren soooo Enttäuscht, das wir angefragt haben, ob sie Prosecco haben( weil es nicht auf dem dargereichten Kartenblatt stand) um wenigstens noch einen ""POSITIVEN HIGHLIGHT"" zu haben !!!!........dementsprechend gross war der SCHOCK als wir die Rechnung bekamen......ihr nehmt GANZE 9.00€ für ein Glas 0.1l🙄🙄🙄 auf unsere Nachfrage kam nur ein Herablassendes """ wir habengar kein Prosecco!!!!!!!!.......das war ein FRANCIACORTE!!!!!!""" ......Also bei ALLER Liebe, wenn der Gast nach Prosecco anfragt &ihr Kellner das als ""SELBSTVERSTÄNDLICH ""kommentiert ,dann sind" SIE" in der VERPFLICHTUNG den Gast KORREKT über den Preis aufzuklären bzw. ihn darauf hinzuweisen, das Sie eine Alternative zu 9.00€ in ihrem Bistro führen!!!! DANN HÄTTE ICH ALS GAST SELBER DIE WAHL ,OB ICH 2 GLÄSER BESTELLE ODER DARAUF VERZICHTETE !!!!!! Ich bin gerne bereit einen angemessenen Preis zuzahlen, doch nicht auf diese ART & WEISE..... FAZIT , ich hätte die 39.00€ auch gleich verbrennen können!!!! .....da ich Selber seit 38 Jahren in der Gastronomie arbeite & das mit Leib &Seele , kann ich nur ""EINS Sagen "", eine gute Lage Alleine REICHT NICHT AUS !!!!!

Schöner Ausblick, gemütliche Einrichtung und gutes Essen. Die Preise sind stolz und die Freundlichkeit kann auch noch ein bißchen verbessert werden.

Sehr schönes Restaurant, freundliche Bedienung und lecker Essen, nur die gesalzene Butter stand unabgedeckt im Kühlschrank.

Leider sehr unfreundliches Personal und wenig auskunftsfreudig.

Hmm.. Ziemlich hochpreisig und wir wurden zwar höflich aber wenig gastfreundlich behandelt.

Es war sooo lecker! Wir hatten hatten einen wundervollen Abend mit 3 Gängen und Weinbegleitung. Die Bedienung, der Service, die Qualität und das Ambiente passte perfekt. Wir konnten direkt auf die Elbe blicken. Es war ein Traum! Nur zu empfehlen!

Super Lage, hervorragendes Essen und sehr zuvorkommende und freundliche Mitarbeiter. Ich war mehrere Male dort und jedes Mal zu meiner höchsten Zufriedenheit!

Das Steak war echt super zubereitet. Aber nur vier Strene, weil ich es schade finde, dass man die meisten Softdrinks nur in einer größe von 0,2 Litern bestellen kann. Aber OK es ist ja auch "nur" ein Bistro für den "kleinen" Hunger. Aber ansonsten war alles wirklich sehr lecker und schön serviert. Kann man weiterempfehlen!

Schneller, freundlicher Service in schöner Atmosphäre.

Frühstück ist für den Preis ein absoluter Witz. Kaffee muss separat bestellt werden. Teller musste getauscht werden, da er nicht sauber war. Hier zahlt man rein nur die Lage. Beim Bezahlen hatte dem Kellner das Trinkgeld wohl nicht gepasst - dies wurde von der Bedienung sehr frech kommentiert. Entschuldigung, ich war der Meinung, dass 10% ausreichend sind - scheinbar nicht. Ich kann nur abraten!!!!

So einen schlechten Eindruck hatte ich von einem Lokal noch nie. Ich bin total empört. Als erstes wird man ignoriert, wenn es um die Frage eines freien Platzes geht. Dann sitzt man, aber der Tisch ist zwar abgeräumt, jedoch total dreckig. Die Karte erhält man eine viertel Stunde später. Man freut sich, da man ja meint, nun endlich kommst du dran. Weitere 10 min. später sind wir dann wieder aufgestanden und gegangen. Ohne Getränke ohne Essen, geschweige denn einem Kellner am Tisch. NICHT ZU EMPFEHLEN!!!!

Chillige Hintergrundmusik, entspannte Aussicht aufs Wasser

Super Essen und netter Service!

Nach 20min warten sind wir wieder weg :-(. Unhöfliche Bedienung

Die Speisen sind zwar super lecker, aber die Bedienung ist sehr unhöflich und hat uns teilweise garnicht beachtet und wie Menschen 2. Klasse behandelt.

Unfreundliche Bedienung Sonntags Nachmittags, schlecht gelaunt und während dem bestellen davon gelaufen....

Gute Location für ein Business Lunch.

Leistung in Ordnung, nur ist eine Reservierung zu empfehlen.

Sehr schöner Ort, das Essen war gut, freundliche Bedienung. Es passte alle.

Absolut Weltspitze 👍

Super tolles Restaurant mit exzellenter Küche und sehr freundlichen Service. Großes Lob an den Restaurant Leiter

Gutes Essen aber viel, viel zu teuer! Das Essen ist wirklich nicht schlecht. Jedoch kamen mir die Kellner etwas hochnäsig vor. Gleichzeitig grenzt es an Wucher dass man für eine Flasche Wasser (!!!) knapp 9€ zahlt. Ein recht einfaches Gemüsecurry für knapp 19€ ist definitiv nicht zu rechtfertigen. Schade. Das macht einen Besuch in der Hafencity ziemlich unsympathisch.

Tolles Ambiente und unterteilt in 3. Bistro/ Restaurant und Weinbar. Alle drei Möglichkeiten ausprobiert und bei allen sehr glücklich gewesen. Die Kellner sind sehr gut ausgebildet und vom Fach. Die Qualität der Speisen sind sehr gut. Gerne hätte ich 5 Sterne gegeben jedoch wurden meine Austern vergessen. Ich muss gestehen ist mir auch erst nach dem essen aufgefallen aber für 5 Sterne hätte es stimmen müssen. Gehe dennoch gerne hin und kann es nur weiterempfehlen

Nettes Ambiente und Personal

Es war sehr sehr lecker mit einem tollen Blick auf den Hafen und die Stadt

Wir waren als Familie zu einem Geburtstagsessen hier. Wir haben im voraus einen Tisch reserviert mit der Bitte um einen Fensterplatz. Dieser Wunsch wurde uns erfüllt. Wir nahmen das 3-Gänge-Mengen und fanden es geschmacklich ganz gut getroffen. Der Service war ganz aufmerksam und gut. Allerdings hatte der Kellner meinen Sohn nicht richtig verstanden und ohne Diskussion und Aufwand bekam mein Sohn doch sein richtiges Essen, was ihn glücklich machte. Einen Tag später rief uns das Carls an und fragte uns, ob wir einen Schal vergessen hätten, was bei meinem Sohn der Fall war. Sie bewahrten den Schal auf und ich habe ihn nach einer Woche geholt. Einfach super!! Es war nicht das erste Mal, wo wir bei Carls gegessen haben. Jedes Mal waren wir zufrieden und werden in Zukunft dieses Restaurant wieder aufsuchen.

lecker, und sehr nett. Wir waren zufrieden.

Der Kellner hatte überhaupt keine Lust. Das hat er uns spüren lassen. Wir hätten gerne noch etwas zu trinken bestellt. Leider hat uns der Kellner kein Stück beachtet. Geht gar nicht.

Stilvolles Ambiente mit Blick auf die Elbe mit Hafenanlagen, sehr professionelles und aufmerksames Personal, Speisen und Getränke sind von herausragender Qualität.

Gutes Essen, nette Stimmung, alles top.

Etwas steif, aber perfekt vor einem Konzert in der Elphi.

Tolles Bistro , gemütliches Ambiente, gutes Essen, freundliche Bedienung

Es war lecker, aber preislich auch recht sportlich. HafenCity halt.

Sehr gutes Essen. Tolles Ambiente. Sehr freundliche Kellner

Sehr gemütlich, gute Speisen und angenehmes Personal.

Super norddeutsche Küche, erlesene Weine. Wir verkehren hier regelmäßig.

Hier befindet sich das Bistro vom Carls, daneben befindet sich die Weinbar und die Brasserie. Wir wurden im Bistro sehr freundlich und aufgeschlossen bedient und hatten eine schöne Zeit nach dem Symphonie-Konzert.

SCHNELLES UND SUPERNETTE MITARBEITER! ESSEN TOP! Nur zu empfehlen!